KEK LAPIS PANDAN KAYA

Bahan2 kek span (adunan 9")
250gm tepung sponge mix
4 biji telur
50 ml air daun pandan
80 gm mentega cair/minyak
pewarna hijau

cara2
1. campurkan semua bahan kecuali mentega cair
2. pukul hingga adunan menjadi ringan dan gebu, masukkan mentega cair. kacau hingga sebati, tuang ke dlm acuan yang telah disapu dengan mentega
3. bakar hingga masak, setelah itu belah duabahagian..


Kek Span
160gm gula castor
15gm ovellette
5 biji telur
125gm tepung gandum
1 sudu baking powder
40ml air daun pandan
75gm mentega cair /minyak
pewarna hijau

Kaya
1 cawan gula
5 biji telur
1 cawan santan pekat
1 cawan air daun pandan
2 sudu besar tepung jagung
1 sudu besar serbuk agar2
secubit garam
pewarna hijau
- campur semua bahan di atas api hingga pekat.

1. campurkan semua bahan kecuali mentega cair...pukul ringgan hingga gebu.
2. masukkan mentega cair kacau sebati
3. tuang ke dalam acuan yang telah disapu mentega
4. bakar hingga masak dan selepas itu dibelah dua.

chocolate cream
30gm cocoa powder
120gm air
250g susu cair ideal
160g gula icing
1/4 tsp garam halus
1 tsp vanilla
2 biji telur (merah saja)
40g tepung jagung
40g butter - masukkan last selepas two boiler..

SELAMAT MENCUBA